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Médias
2025
2025 01 16 Des ateliers de taille et de greffe d’arbres fruitiers ont lieu près de Caen L’association Verger de sauvegarde Yves-Fournière propose une série d’ateliers sur la taille et la greffe des arbres fruitiers, à Maltot, près de Caen (Calvados). Des gestes nécessaires pour avoir de beaux fruits à la maison.
2025
2025
2025
2024
2024 07 18 Le verger de sauvegarde Yves Fournière un havre de biodiversité.
2024 07 une soirée pour découvrir les papillons de nuit.
2024 Le petit cormoran
2024 Le petit cormoran
2024 09 26 Ce verger près de Caen célèbre ses 10 ans d'existence ce samedi Pour fêter ses 10 ans, l'association Verger de sauvegarde Yves-Fournière, située près de Caen (Calvados), organise des portes ouvertes ce samedi 28 septembre 2024.
2024 09 24 Maltot. L’association du Verger de sauvegarde fête ses 10 ans L’association Verger de sauvegarde Yves-Fournière de Maltot (Calvados) ouvre ses portes, ce samedi 28 septembre 2024. Cette année, elle fête ses 10 ans. Retour sur quelques évènements marquants depuis la création de l’association avec Bernard Pupin, son secrétaire.
2023
2023 09 22 « Un fruit piqué ne se conserve pas » : le verger de sauvegarde de Maltot ouvre ses portes ce samedi Des pommes, des poires… Vingt-cinq bénévoles entretiennent le verger de sauvegarde Yves-Fournière, à Maltot (Calvados), tous les jeudis. Ce samedi 23 septembre 2023, il ouvre ses portes au public. Une belle occasion de le (re)découvrir et de récolter des conseils et astuces des connaisseurs des arbres fruitiers.
2023 06 09 REPORTAGE. Un paradis de biodiversité au verger de sauvegarde Yves-Fournière à Maltot L’association verger de sauvegarde Yves-Fournière, à Maltot (Calvados), près de Caen, entretient un espace naturel où poussent près de 1 000 variétés d’arbres fruitiers différents. Un havre de paix où la biodiversité est un allié au développement des fruits.
2023 06 17 On parle du verger sur France Bleu Normandie.
2022
2022 09 23 Portes ouvertes au verger de sauvegarde de Maltot Les membres du verger seront présents, samedi 24 septembre 2022, de 14 h 30 à 18 h, pour faire découvrir au public le verger de sauvegarde Yves-Fournière à Maltot (Calvados). Plus de 1 000 arbres fruitiers sont cultivés.
2022 06 23 Maltot. Le Groupe ornithologique normand partenaire du verger. Le GONm (Groupe ornithologique normand) est heureux d’associer l’association du verger de sauvegarde Yves-Fournière à la célébration de son cinquantenaire, en ce mois de juin. Les ornithologues normands sont bien placés pour savoir à quel point une partie de nos oiseaux furent étroitement liés aux pommiers si nombreux jusqu’au milieu du siècle dernier. Les grands vergers de pommiers traditionnels ont disparu de bien des régions, sauf là où des appellations ont entretenu l’intérêt des producteurs. Reste la défense d’un patrimoine si riche de nombreuses variétés telle que s’y attelle l’association verger de sauvegarde Yves-Fournière. Quelques-uns de ses membres sont aussi adhérents du GONm et il était naturel qu’un rapprochement concrétise cet intérêt commun pour les oiseaux. Le verger a besoin des insectivores qui débarrassent les arbres fruitiers de nombreux parasites et les oiseaux recherchent les arbres fruitiers pour y chasser, et même pour s’y reproduire si des nichoirs sont mis à leur disposition. Les pommiers basse tige modernes, contrairement aux hautes tiges traditionnels, ne développent pas assez de cavités pour abriter les nichées des mésanges. Le verger de Maltot est devenu refuge du GONm en mars 2016, afin de servir de lieu d’observation et de communication du savoir. Nichoirs, mares, haies prouvent l’attention des adhérents de l’association au-delà de la simple collection de variétés fruitières et des pratiques d’entretien et de multiplication.
2022 09 L'histoire de la pomme par Jean Prevost sur FR3 région.
2021
2021 12 08 Maltot. Le verger de sauvegarde ouvre ce samedi. Le rendez-vous L’Association du verger de sauvegarde Yves-Fournière propose au public une ouverture exceptionnelle, ce samedi 11 décembre. Tout au long de l’année, l’association entretient le verger et propose des ateliers à ses adhérents. Avec la crise sanitaire, les rencontres avaient été bien moins importantes. « Ces portes ouvertes permettent de faire découvrir notre association et d’accueillir peut-être de nouveaux membres », a précisé Bernard Pupin, secrétaire de l’association. Avec ce verger de sauvegarde, le but est de conserver les variétés anciennes. « Nous faisons des prélèvements de greffons que nous conservons pour attendre la greffe qui a lieu au mois de février. Cet hiver, après la protection des sols et la récolte des greffons, nous procéderons à la taille et le cycle sera ainsi parti ». Des fruits zéro pesticide, zéro traitement « Nous n’utilisons que des produits naturels. » C’est un verger de collection, avec 202 variétés de poires et 438 variétés de pommes à couteau. « Samedi, nous apporterons des explications sur la gestion de ce verger, de la greffe d’un arbre à la récolte des fruits, détaille Bernard Pupin. Pour une personne nouvelle, il n’est pas question de partir seul pour cueillir, il faut d’abord apprendre en groupe. » En plus de cette découverte du verger, il sera possible d’acheter des fruits et du jus de pommes. Le verger est ouvert tous les jeudis, de 9 h 30 à 12 h et de 14 h à 17 h. La vente est réservée aux adhérents du verger. L’adhésion 2022 est de 5 €. Samedi 11 décembre, de 9 h 30 à 12 h et de 14 h à 17 h, ouverture du verger de sauvegarde Yves-Fournière, à Maltot. Port du masque et passe sanitaire obligatoires. Renseignements au 02 31 08 04 62.
Les oiseaux
Les greffes
2021 01 France bleu, Normandie Nature est au verger avec Dominique, Lucien, Bernard et Denis.
La mare
Le verger
2021 01 France bleu, Normandie Nature est au verger avec Dominique, Lucien, Bernard et Denis.
2021 04 06 Nous perdons un technicien et un ami.
2021 Bernard Pupin à accueilli Christian Eeckhoudt et ses sept jardiniers.
2021 01 14 Avenay. Un atelier avec l’Association du verger de sauvegarde ce samedi L’association de Maltot reprend du service, ce samedi 16 janvier 2021, avec son premier atelier de 2021. Il sera consacré à la taille fruitière. Bernard Pupin, secrétaire au sein de l’Association du verger de sauvegarde Yves Fournière, à Maltot (Calvados), revient sur l’année 2020 et ses particularités. Et annonce la reprise des ateliers, ce samedi 16 janvier 2021, ainsi que d’autres projets en cours. Que pouvez-vous nous dire du verger de sauvegarde ? Ce verger, créé en 2003, est l’œuvre d’Yves Fournières. Nous avons monté une association pour le préserver. Il est mis à disposition par Rose-Marie Fournière aux membres, afin qu’ils poursuivent l’œuvre de son mari. D’une superficie de 8 000 m², il compte aujourd’hui environ 1 000 arbres fruitiers, 576 pommiers dont 30 à cidre, 298 poiriers, des pruniers et des cerisiers. Il possède également une collection de noisetiers et des petits fruits comme des groseilles, du cassis et également neuf variétés de vignes. L’année 2020 a été bien particulière pour tous. Comment avez-vous géré la crise ? C’était la période creuse pendant le premier confinement. Nous avons eu plus de craintes quant au deuxième confinement, car nous avions notre récolte en déperdition. Mais je voudrais remercier le maire de Maltot, Rémy Guilleux, qui nous a bien accompagnés. Si bien que le verger n’a pas trop souffert de cette crise. Nous reprenons l’année avec espoir de se sortir de cette pandémie. Vous reprenez le sécateur ce samedi. Que va-t-il se passer au sein du verger ? Nous nous retrouverons pour un atelier sur la taille fruitière, à 14 h 30. Nous nous rendrons ensuite chez Madeleine Brustier. Le rendez-vous se fera place de l’Église, à Avenay. Quel va être le programme pour l’année à venir ? Le programme reste à peu près le même qu’en 2020, en espérant pouvoir réaliser nos expositions qui ont été annulées. Nous avons tourné une émission avec France 3 Normandie, qui sera retransmise courant le mois de février, et nous passons actuellement sur France Bleu Normandie tous les jours, à 17 h 25. L’association débute bien l’année, croisons les doigts pour que ça dure. Samedi 16 janvier 2021, à 14 h 30, atelier de taille fruitière avec l’Association du verger de sauvegarde Yves Fournière. Tél. 02 31 08 04 62 (Bernard Pupin).
2021 Quelques petits conseil pour proteger ses arbustes.
2020
2020 09 29 Maltot. Les portes ouvertes au verger ont porté leurs fruits. La journée portes ouvertes organisée ce week-end a permis à de nombreuses personnes de découvrir le verger de sauvegarde de Maltot, créé en 2003 par Yves Fournière. « Malheureusement, Yves Fournière nous a quittés après une longue maladie, en 2013, notre association le verger de sauvegarde a repris derrière lui, 440 variétés de pommes différentes et 202 variétés de poires dans une superficie de 8 000 m² sont, ici, préservées par les membres de notre association », a souligné Bernard Pupin, secrétaire. Cette année, la situation sanitaire a empêché les membres de venir entretenir les lieux, le gel et une attaque de champignons installés sur le bouton floral ont mis à mal quelques fruitiers. « Ce verger nécessite un entretien régulier, l’association accueille chaque année de nouveaux membres, nous proposons différents ateliers qui permettent d’apprendre à entretenir un verger. » Durant toute cette journée, de nombreuses personnes sont venues ainsi découvrir tous les conseils de Bernard Pupin et pour certains, rejoindre le groupe. Contact. Bernard Pupin, tél. 02 31 08 04 62.
2020 09 26 Maltot. Le verger accueille les curieux ce samedi. Gelées du printemps, attaque de champignons, sécheresse, vent… Malgré un printemps et un été compliqués, les arbres du verger de sauvegarde ont su résister à toutes les tempêtes, même à celle du coronavirus ! « Nous avions pratiquement fini la taille fruitière lorsque nous avons été confinés en mars, relate Bernard Pupin, secrétaire au sein de l’association. Au début du déconfinement, nous étions autorisés à venir travailler le jeudi, à trois personnes, pendant deux heures, mais rapidement nous avons repris notre rythme hebdomadaire classique. » En ce début d’automne, les fruits sont des plus généreux. « Nous sommes en pleine cueillette. C’est un travail méticuleux, il faut cueillir les fruits qui arrivent à maturité, les mettre en clayettes et les stocker dans notre local en attendant qu’ils soient vendus, uniquement à nos adhérents. » Samedi, le verger ouvre ses portes, de 14 h à 18 h, pour se présenter aux curieux, tentés de rejoindre l’équipe ou pas. « C’est un verger de collection, avec 202 variétés de poires et 438 variétés de pommes à couteaux. Nous apporterons des explications sur la gestion de ce verger, de la greffe d’un arbre à la récolte des fruits, détaille Bernard Pupin. Pour une personne nouvelle, il n’est pas question de partir seul pour cueillir, il faut d’abord apprendre en groupe. » Samedi 26 septembre, de 14 h à 18 h, portes ouvertes au verger de sauvegarde. Port du masque obligatoire.
2020 01 28 Maltot. Bilan positif pour le verger de sauvegarde. L’association du verger de sauvegarde Yves-Fournière rassemble des bénévoles les jeudis pour assurer l’entretien du verger qui présente plus de 1 000 variétés d’arbres fruitiers : pommiers, poiriers, figuiers, cerisiers, pruniers, noisetiers… Plus de quarante adhérents étaient présents à l’assemblée générale de l’association, à la salle polyvalente, vendredi. Le bilan financier 2019 est positif, le budget prévisionnel recettes – dépenses est équilibré, le rapport financier a été adopté à l’unanimité. Les membres du tiers sortant ont été réélus. « Après la démission d’un membre du conseil d’administration, un nouveau membre vient rejoindre le conseil d’administration qui est désormais constitué de seize personnes », a précisé Bernard Pupin, secrétaire. Le calendrier des activités. Les prochains ateliers se tiendront le 1er février, 22 février, 7 mars, 11 avril, 25 avril, 1er août. « Nous participerons aussi au troc de plantes de Verson, vendredi 8 mai ; au marché de Printemps des jardiniers viducasses, dimanche 17 mai ; au marché d’Automne des jardiniers viducasses, dimanche 20 septembre. » En octobre, l’association participera aux portes ouvertes aux serres de Clinchamps-sur-Orne, à l’exposition de fruits et champignons, de Saint-Laurent-de-Condel et à l’exposition Richesses d’automne, à Baron-sur-Odon. Les portes ouvertes du verger auront lieu samedi 26 septembre. Cette soirée s’est poursuivie par un bel exposé sur la biodiversité du verger par un membre. La réunion s’est terminée par le verre de l’amitié offert par l’association. Renseignements auprès de Bernard Pupin au 02 31 08 04 62. Mail : bernardpupin@sfr.fr.
2020 01 17 Maltot. Plusieurs bénévoles ont taillé les arbres fruitiers au verger. Les bénévoles de l’association du verger de sauvegarde de Maltot se sont retrouvés pour un atelier taille, samedi. « Nous sommes, ici, en présence d’arbres d’une soixantaine d’années », a précisé Bernard Pupin, secrétaire de l’association. Ce premier atelier taille de l’année a réuni une vingtaine de personnes. Les deux prochains ateliers se tiendront samedi 25 janvier, à 14 h 30, pour une taille fruitière chez Yves Garnier, à Hérouville-Saint-Clair, et samedi 1er février, à 14 h 30, pour une greffe à l’anglaise au verger d’Yves Fournière, à Maltot.
2020 02 06 La Greffe à l'Anglaise, ce sera ce samedi 6 février, venez nombreux avec les précautions d'usage en vigueur, masque, distance, gel, etc... Vos Porte greffes et vos greffons! Et votre parapluie semble-t-il!
2020 01 08 Bernard Pupin, secrétaire de l’Association de verger de sauvegarde Yves-Fournière, et les bénévoles entretiennent le verger de sauvegarde. Les activités reprennent en ce mois de janvier 2020.
2020 02 02 Maltot. La greffe à l’anglaise expliquée lors d’un atelier. Notre correspondant local est allé à la rencontre des jardiniers du verger de sauvegarde, samedi, pour découvrir un atelier de greffe à l’anglaise. Il raconte. On a testé Samedi, un atelier de greffage s’est tenu au verger de sauvegarde d’Yves Fournière, à Maltot. J’ai participé à cet atelier avec les membres de l’association. Muni de bottes et de gants, je me suis essayé à cette technique et malgré le temps incertain, ils étaient nombreux pour cet atelier. Bernard Pupin, secrétaire de l’association, m’explique que cette greffe à l’anglaise se pratique sur des porte-greffe de petits diamètres, environ dix millimètres maximum. ...
2019
2019 01 11 Le Verger de sauvegarde reprend le sécateur. Trois questions à… Bernard Pupin, secrétaire de l’Association du verger de sauvegarde d’Yves Fournières. Que pouvez-vous nous dire sur ce verger de sauvegarde ? Ce verger est l’œuvre d’Yves Fournières, créé en 2003. Nous avons monté une association pour le préserver. Ce verger est mis à disposition par Rose-Marie Fournière aux membres, afin qu’ils poursuivent l’œuvre de son mari. Il nous permet de sauvegarder des variétés fruitières anciennes. Nous effectuons des prélèvements de greffons que nous conservons pour attendre la greffe qui a lieu au mois de février. Cet hiver, après la protection des sols et la récolte des greffons, nous procéderons à la taille et le cycle sera ainsi enclenché. De quoi se compose ce verger de sauvegarde ? D’une superficie de 8 000 m², il compte aujourd’hui environ 1 000 arbres fruitiers, 576 pommiers dont 30 à cidre, 298 poiriers, des pruniers et des cerisiers. Il possède également une collection de noisetiers et des petits fruits comme des groseilles, du cassis et également neuf variétés de vignes. Aujourd’hui, l’association est composée de nombreux adhérents qui viennent entretenir le lieu régulièrement. Vous reprenez le sécateur ce samedi. Que va-t-il se passer au sein du verger ? Nous nous retrouverons pour un atelier sur la taille fruitière à 14 h 30. Nous nous rendrons ensuite chez Madeleine Brustier. Pour l’instant tous nos arbres sont cartonnés et paillés aux pieds, nous prélevons des greffons pour sauvegarder nos variétés anciennes et nous allons commencer la taille fruitière. Samedi 12 janvier, à 14 h 30, taille fruitière, rendez-vous place de l’Eglise, à Avenay. Association du verger de sauvegarde. Yves Fournière. Contact en téléphonant au Bernard Pupin au 02 31 08 04 62.
2019 01 29 Un bassin va être créé dans le verger. Pour cette nouvelle année, l’Association du verger de sauvegarde d’Yves Fournière, dont l’assemblée générale s’est déroulée, vendredi, à la salle polyvalente de Maltot, ne manque pas d’idées. « Nous voulons créer un bassin, une partie d’herbes non fauchées, semer des fleurs champêtres, mettre en place des jambes de force (éléments de soutien) aux pieds, créer un muret en pierre sèche et des nichoirs à oiseaux et insectes pour les attirer au verger », a énuméré Bernard Pupin, secrétaire, en présence de 35 personnes. Le tout pour un seul et même objectif : préserver la biodiversité. De nombreux ateliers Plusieurs ateliers sont d’ores et déjà proposés pour le premier semestre, tous à 14 h 30. Samedi 9 février, un atelier « greffe à l’anglaise » sera organisé au verger. La taille fruitière sera à l’honneur, chez M. et Mme Harasse, à Noyers-Bocage, samedi 23 février ; chez M. Lefort, à Eterville, samedi 2 mars ; et au verger de Vieux, samedi 30 mars. Samedi 13 avril, un atelier « greffe en couronne » aura lieu au verger d’Yves Fournières. Puis, samedi 27 avril, le sujet sera l’éclaircissage des fruits, toujours au verger. Mercredi 8 mai, l’association participera au Troc Plantes, à Verson, et dimanche 19 mai, au marché de Printemps, à Vieux. Après lecture du rapport moral, du compte rendu d’activités et du rapport financier, le budget a été voté à l’unanimité. Le tiers sortant du bureau, composé de Françoise Bruneau, Karin Guérard, Chantal Véron, Guy Lenogue et Bernard Pupin, a été reconduit. Association du verger de sauvegard’Yves Fournière. Contact : Bernard Pupin, secrétaire, au 02 31 08 04 62 ou par mail à bernardpupin@sfr.fr.
2018
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2018 04 02 sur France Inter la marche de l'histoire par Jean LEBRUN, durée 29 minutes interview de Jean LEFÈVRE Croqueurs de Pommes La pomme revient sans cesse dans l’Ecriture puis dans la littérature pour nous rappeler que nous avons perdu le jardin d’Eden. La peinture n’a jamais cessé non plus de la montrer du doigt, d’autant qu’elle pose la question de la lumière et celle du volume. Il est temps d’écouter la pomme... Avec Jean Lefèvre, pomologue Si on s’en tient au texte d’origine du livre de la Genèse, il y est question, dans le paradis terrestre, d’un fruit de l’arbre, bon à goûter et séduisant à voir. Dans les traductions en latin, le mot pomum nomme au départ tout fruit comestible d’un arbre, qu’il soit à noyau ou à pépins, puis il élargit son champ, évinçant le malum qui désignait plus précisément la pomme. Le latin médiéval confirme cet ancrage : le pomarius est l’arbre qui porte la pomme. La traduction latine du Cantique des Cantiques, dans la Bible encore, peut donc être transcrite ainsi en français : « Tel un pommier parmi les arbres du bois/ Tel mon bien aimé parmi les fils/ A son ombre j’ai désiré m’asseoir/ Et son fruit est doux à mon palais. » La pomme revient sans cesse dans l’Ecriture puis dans la littérature pour nous rappeler que nous avons perdu le jardin d’Eden. La peinture n’a jamais cessé non plus de la montrer du doigt, d’autant qu’elle pose la question de la lumière et celle du volume. Un tableau de Magritte représente une pomme qui occupe tout l’espace d’une pièce; il est intitulé « Chambre d’écoute ». Il est temps d’écouter la pomme. Justement, la période pascale est pour le christianisme le temps de la récapitulation de toute la création et du rassemblement de toute la tradition. C’est le moment où jamais de célébrer la pomme. Un signe de l’intérêt que lui portent les chrétiens d’aujourd’hui. On se souvient peut-être que Pâques est précédée par un période de jeûne et d’entrainement qu’on appelle le Carême. Les établissements d’enseignement catholique recommandaient souvent à leurs élèves de s’y contenter le vendredi d’un bol de riz et d’envoyer le montant de l’économie réalisée à une association caritative. Eh bien, de nos jours, le bol de riz est de plus en plus remplacé par un menu pain-pomme ! On va dire que c’est un choix diététique : la pomme est l’aliment minceur par excellence. C’est d’abord un recentrage doctrinal. Bouvard et Pécuchet ne disaient-ils pas que le christianisme a pour base une pomme ? Les croqueurs de pommes : Association des amateurs bénévoles pour la sauvegarde des variétés fruitières régionales en voie de disparition.
2018 04 19 Les jardiniers ont entretenu le verger de sauvegarde. Afin de continuer l’œuvre d’Yves Fournière, le créateur du Verger de Maltot, une association a été créée le 22 novembre 2014. Ce verger est composé d’une collection de 546 pommiers et de 298 poiriers, et d’autres variétés fruitières : pruniers, cerisiers, figuiers… L’endroit est mis à disposition des membres de l’association par Rose-Marie Fournière, afin de sauvegarder les diverses variétés fruitières. Les jardiniers se retrouvent régulièrement pour des ateliers. Samedi après-midi, ils se sont donné rendez-vous pour étudier la greffe en couronne. Calendrier des prochaines activités : samedi 28 avril, à 14 h 30, éclaircissage des fruits au verger Yves-Fournière ; mardi 8 mai, participation de l’association au troc de plantes à Verson ; dimanche 20 mai, marché des jardiniers à Vieux ; samedi 4 août, à 14 h 30, greffe en écusson au verger Yves-Fournière ; dimanche 16 septembre, marché des jardiniers à Vieux-la-Romaine et dimanche 21 octobre, richesses d’automne à Baron-sur-Odon.
2018 01 12 Le Verger de sauvegarde reprend ses activités Samedi, l’association du Verger de sauvegarde propose un atelier de taille fruitière sur palmettes. Le rendez-vous est fixé à Avenay.
2018 01 25 Le Verger de sauvegarde révèle ses activités. Vendredi, les membres de l’association Verger de sauvegarde Yves Fournière se sont réunis dans la salle polyvalente pour l’assemblée générale. Après la lecture du rapport moral par Rose-Marie Fournière, présidente, le bilan d’activités 2017 de l’association du Verger de sauvegarde Yves Fournière a été présenté aux membres présents. Jean-Claude Thierry a lu le rapport financier, voté à l’unanimité. Après le renouvellement du tiers sortant, le conseil d’administration se compose désormais de seize membres au lieu de dix-sept, un membre était absent non excusé. Calendrier des activités Samedi 27 janvier, à 14 h 30, taille fruitière chez Yves Garnier à Hérouville-Saint-Clair ; samedi 10 février à 14 h 30, greffe à l’anglaise au verger Yves Fournière ; samedi 3 février, à 14 h 30, taille fruitière chez M. Lefort à Eterville ; samedi 24 février à 14 h 30, taille fruitière chez M. et Mme Harasse à Noyers-Bocage ; samedi 31 mars à 14 h 30 taille fruitière au verger de Vieux ; samedi 14 avril à 14 h 30, greffe en couronne au verger Yves Fournière à Maltot ; samedi 28 avril à 14 h 30, éclaircissage des fruits au verger Yves Fournière ; mardi 8 mai, participation de l’Association du verger au troc plantes à Verson ; dimanche 20 mai, marché des jardiniers à Vieux la Romaine ; samedi 4 août à 14 h 30, la greffe en écusson au verger Yves Fournière à Maltot ; dimanche 16 septembre, marché des jardiniers à Vieux-la-Romaine et dimanche 21 octobre, richesses d’automne à Baron-sur-Odon.
2018 09 21 Le verger de sauvegarde ouvre au public samedi Zéro traitement, belle récoltes, des centaines de variétés, le verger de sauvegarde préserve le patrimoine génétique fruitier régional Vrai ou faux Conserver les variétés anciennes FVrai GFaux Le but est de conserver les variétés anciennes. « Nous faisons des prélèvements de greffons que nous conservons pour attendre la greffe, qui a lieu en février. Cet hiver, après la protection des sols et la récolte des greffons, nous procéderons à la taille et le cycle sera ainsi entamé ». Zéro traitement FVrai GFaux Les fruits, c’est zéro traitement. Cela veut dire pas de pesticide, pas d’herbicide. « Nous passons une fois de la bouillie bordelaise, des purins de consoude et de prêle. Pour les vers des pommes, nous posons des pièges à confusion sexuelle. Pour éviter la pousse de l’herbe entre les rangs, nous posons des cartons à plat sur le sol avec de la paille dessus et un peu de cendre de bois ». Des variétés exclusivement du verger de sauvegarde de Maltot GVrai F Faux « Nous avons 438 variétés différentes de pommiers et 202 variétés de poiriers, mais toutes ces variétés ne proviennent pas seulement du verger de sauvegarde de Maltot, certaines viennent de Saint-Clair-sur-Epte, Bavent ou encore le verger du Luxembourg ». Toutes les autres variétés présentes au sein du verger proviennent des recherches personnelles d’Yves Fournière. Cueillette au public GVrai FFaux Pour la récolte, l’association cueille ses fruits à maturité, cela permet aux bénévoles de les goûter. « Nous cueillons nos fruits, c’est un travail méticuleux. Chaque fruit est cueilli, mis en cageot et bien repéré (numéro du rang, numéro de l’arbre avec le nom de la variété). C’est pour cela qu’il n’y a pas de cueillette car les personnes ne peuvent pas cueillir s’ils ne sont pas avertis ». Une ouverture du verger au public FVrai GFaux Toute l’année, l’association organise des ateliers et entretient les différentes espèces d’arbres fruitiers. « Nous voulons faire découvrir les lieux et notre association au public. Le matin, nous avons invité nos élus locaux et partenaires du verger. Nous serons ouverts, de 14 h 30 à 18 h ». Pour s’y rendre, il suffit de prendre la rue de l’Eglise, faire environ 300 mètres et vous êtes arrivé. Samedi 22 septembre, au verger de sauvegarde, rue de l’Eglise. Contact : Bernard Pupin au 02 31 08 04 62 ou par mail bernardpupin@sfr.fr. Gratuit !
2017
2017 01 20 Le verger de sauvegarde de Maltot dresse un bon bilan.
2017 02 10 Sa passion : préserver les variétés du verger.
2017 02 03 La sauvegarde des fruits, c'est toute l'année ! Entretien Bernard Pupin, secrétaire de l'Association du verger de sauvegarde. Qu'est-ce que le verger de sauvegarde ? Il a été créé en 2003 par Yves Fournière, qui est décédé en 2013. Rose-Marie, son épouse, a mis ce verger à disposition de l'association afin que nous poursuivions l'oeuvre de son mari : la sauvegarde des variétés de fruits. Durant toute l'année, nous taillons, nous greffons... de manière bénévole. Comment fonctionne l'association ? D'une part grâce à l'adhésion (5 € par an) et la vente des fruits, d'autre part grâce à la subvention de la commune. Quelles sont vos rencontres ? Nous organisons des ateliers, le jeudi, au verger. Et tous les mois, nous nous retrouvons pour échanger sur la taille fruitière, dans différents lieux : à Éterville, à Noyers-Bocage... Nous rassemblons 150 adhérents, dont un tiers vient régulièrement. Quelles nouveautés, cette année ? Nous allons créer un arboretum : un groupe va étudier l'ensemble des herbes qui peuvent pousser sur les sols non traités. Nous allons continuer notre inventaire des oiseaux et un groupe se mettra en place, prochainement, pour recenser les bourdons et les abeilles présents dans le verger. Quel est votre programme ? La greffe à l'anglaise aura lieu au verger, demain, samedi 4 février, à 14 h 30. Trois nouveaux ateliers de taille fruitière sont prévus : le 18 février, à Éterville ; le 11 mars, à Noyers-Bocage ; le 1er avril, au verger de Vieux. Nous débuterons la saison printanière, le 13 mai, avec une greffe en couronne. Un atelier éclaircissage des fruits aura lieu le 10 juin, et un atelier greffe en écusson, le 19 août. Le verger est passé à la télévision ? Oui ! L'émission « Top chef », diffusée sur M6, mercredi, sur le thème de la pomme, y a été en partie tournée. Le chef Anthony Caillot, du restaurant caennais À contre sens, était présent. C'est un très bon souvenir ! Association du Verger de sauvegarde. Renseignements : 02 31 08 04 62 ou bernardpupin@sfr.fr
2017 05 10 Greffer ses arbres fruitiers, un savoir-faire précieux MaltotL’Association verger de sauvegarde Yves-Fournière propose, tout au long de l’année, de nombreux ateliers pour apprendre à préserver les arbres fruitiers.
2016
Première taille de l'année à Avenay.
Première taille de l'année à Avenay.
2016 01 25 L'association du verger de sauvegarde compte 117 membres.
2016 02 13 Malgré la pluie, une quinzaine de participants à l'atelier greffes à l'anglaise du 13 février 2106 au verger ont le sourire!
2016 09 26 Un refuge inauguré au Verger de sauvegarde Plusieurs espèces d'oiseaux sont attachées au pommier. D'où l'idée, pour le Verger de sauvegarde Yves-Fournière et le Groupe ornithologique normand, de créer un refuge, à Maltot. Des objectifs convergents Le Groupe ornithologique normand (GONm) et l'association Verger de sauvegarde Yves-Fournière ont des objectifs convergents. Jeudi, les deux structures associatives avaient rendez-vous pour l'inauguration d'un refuge, au Verger de sauvegarde Yves-Fournière. Étudier et protéger les oiseaux Le GONm est une association régionale d'étude et de protection des oiseaux sauvages. Forte de près de 1 000 adhérents, elle oeuvre depuis 1972 pour la connaissance des oiseaux dans les cinq départements normands, et la protection des espèces menacées à travers la création et la gestion de trente réserves dont Vauville (réserve naturelle nationale), et les marais de la Taute (réserve naturelle régionale). Sauvegarder le patrimoine génétique fruitier régional L'association Verger de sauvegarde Yves-Fournière a été créée en 2014. Son objectif est de poursuivre l'oeuvre d'Yves Fournière dans la recherche, la sauvegarde du patrimoine génétique fruitier régional, la promotion et la valorisation des variétés fruitières régionales, l'information et l'éducation du public, la publication et la diffusion de tout ouvrage ou document en rapport avec les buts visés. Elle gère actuellement un verger de plus de 1 000 arbres fruitiers, poursuivant ainsi l'oeuvre du créateur du verger en 2003, en particulier à travers diverses manifestations publiques. Échanger des informations Le GONm a créé, il y a vingt ans, un réseau de refuges qui lui permet de prendre en compte la nature ordinaire. Et il est particulièrement attentif au maintien du verger régional car diverses espèces d'oiseaux sont fortement attachées au pommier. Jeudi, la matinée a été consacrée à un relevé des oiseaux du refuge, suivi de la signature de la convention, sur le site du verger, en présence d'administrateurs des associations. Ce refuge sera l'occasion, pour les deux structures, d'échanger des informations. Plus d'informations, sur le Verger de sauvegarde, auprès de Bernard Pupin (02 31 08 04 62), et sur le réseau des refuges du GONm, auprès de Jean Collette (02 33 48 95 63).
2016 10 19 L'hiver se prépare au verger de sauvegarde Ce verger, créé par Yves Fournière, compte plus de 1 000 variétés différentes d'arbres fruitiers. Ce trésor est géré par une association, qui le valorise. Il est ouvert au public le jeudi. Entretien Bernard Pupin, secrétaire de l'Association du verger de sauvegarde Yves-Fournière. L'automne est déjà là : comment préparez-vous le verger ? Le premier travail est la cueillette des fruits. Nous allons les rentrer dans un local, les ranger par catégorie, de façon à faire bien nos repères afin qu'il n'y ait pas d'erreur sur les arbres. Nous commençons la cueillette en juillet et elle se poursuit jusqu'à fin octobre. Il faut d'abord bien repérer la maturité des fruits avant de les cueillir : un fruit cueilli trop tôt va se déshydrater et, cueilli trop tard, va blettir pour la poire ou devenir farineux, pour la pomme. En ce moment, c'est la période de la cueillette : que faites-vous de tous ces fruits ? Nous les goûtons, nous les vendons. Nos fruits sont ramassés en cageots avec la référence de l'arbre et le nom de la variété. Ensuite, les cageots de fruits sont stockés dans un local le plus frais possible, dans le noir, avec un fort taux d'hygrométrie et bien ventilé. Il est important aussi de faire attention à ne pas stocker un fruit précoce près d'un fruit tardif. Le fruit mûr dégage un gaz qui peut provoquer le mûrissement des autres. Après la cueillette, que faites-vous ? Nous ramassons tous les fruits abîmés ainsi que les feuilles et branches malades pour les détruire, afin d'éviter la propagation des maladies. Il s'agit de prévention. Dès que le verger est vide de sa production, nous repérons les arbres malades et nous les soignons. Nous posons des cartons et de la paille aux pieds des arbres pour éviter la pousse de l'herbe et l'évaporation, nous travaillons pour favoriser la vie microbiologique du sol et les vers de terre. Et ces prochains mois ? À partir de la fin décembre, nous commencerons la taille fruitière tout en prélevant des greffons pour assurer la sauvegarde. Nous serons présents le dimanche 6 novembre, à Baron-sur-Odon lors de la journée Richesse d'automne. Pouvons-nous nous procurer vos fruits ? Oui, notre verger est ouvert à tout le monde. Nous sommes présents de 9 h 30 à 17 h, chaque jeudi. Contact : httppublic://2016/10/21/l-hiver-se-prepare-au-verger-de-sauvegarde.jpgvergeryvesfourniere.jimdo.com/
2015
2015 02 12 La « greffe à l'anglaise » : un atelier pour s'initier au verger. Trois questions à... Bernard Pupin, secrétaire de l'association Verger de sauvegarde Yves-Fournière. Ce samedi, l'association organise un atelier au verger. Que pouvez-vous nous dire de ce verger ? Le verger d'Yves Fournière est un verger de sauvegarde, il comprend 546 pommiers, 298 poiriers, des pruniers, des cerisiers, vignes, figuiers, kiwi, groseilliers, cassissiers... Ce verger est l'oeuvre d'un homme passionné, Yves Fournière, habitant de la commune qui a consacré sa vie au service de cette collection unique qui a été créée en 2003. Après son décès en 2013, son épouse, Rose-Marie Fournière, a mis ce verger à disposition de l'association afin que nous poursuivions l'oeuvre de son mari, qui consistait en la sauvegarde de variétés fruitières. Votre association programme régulièrement des ateliers, ce samedi un atelier « greffe à l'anglaise », pourquoi et comment ? L'atelier greffage à l'anglaise que nous allons réaliser ce samedi, aux côtés de notre conseiller Christian Eeckhoudt, au verger de sauvegarde se pratique à cette période de l'hiver. Le principe de la greffe, c'est de collectionner des greffons et de rechercher des variétés inconnues de pommiers, poiriers, cerisiers et pruniers. Pour se faire, il faut avoir un porte-greffe ayant un petit diamètre d'un centimètre environ. Nous profitons de la lune montante pour faire cet atelier greffage. Pour cela, nous créons un biseau sur le porte-greffe et un biseau sur le greffon de la variété que nous voulons greffer, mais aussi une ligature sur les deux, nous trempons ensuite l'ensemble dans la cire chaude pour favoriser la reprise. À la fin nous installons ce porte-greffe dans la pépinière. Quels conseils donneriez-vous aux jardiniers pour préparer leurs arbres fruitiers avant le printemps ? En ce moment, au verger, nous pouvons planter en faisant bien attention au scion que nous allons acheter. C'est très important pour la suite. Un pommier greffé sur du franc ne pourra pas être palissé, il sera trop vigoureux. En ce qui concerne les astuces d'un jardinier, nous pouvons appliquer la bouillie bordelaise sur nos fruitiers pour les protéger des maladies cryptogamiques ou des huiles blanches qui vont détruire les oeufs d'insectes. Samedi 14 février, atelier ouvert à toutes et à tous à partir de 9 h 30 et durant toute la journée au verger de sauvegarde à Maltot. Renseignements au 02 31 08 04 62, mail bernardpupin@sfr.fr
2015 01 15 L'Association verger sauvegarde diverses variétés fruitières. Trois questions à... Pourquoi avoir créé cette association à Maltot et dans quel domaine intervient-elle ? Ce verger de sauvegarde a été créé en 2003 par Yves Fournière, décédé en 2013. Rose-Marie, son épouse, a mis ce verger à disposition de l'association afin que nous poursuivions l'oeuvre de son mari, qui consistait en la sauvegarde de variétés fruitières. Nous avons créé cette association conformément à la loi du 1er juillet 1901 afin de gérer ce verger de sauvegarde légalement. L'association intervient dans la sauvegarde de ces variétés fruitières, le but étant de prendre soin de cette collection de fruits. Durant toute l'année, nous continuerons à tailler, à greffer. Disons, à gérer le verger. Comment cette association s'est-elle mise en place ? Nous nous sommes réunis à la fin de l'année 2014. Nous avons d'abord défini les parcelles mises à disposition. En ce qui concerne le projet des statuts, l'association s'engage à ne pas détruire les arbres. Le nombre de membres au conseil d'administration a été fixé à quinze et Rose-Marie a été élue présidente, aux côtés de Denis Lefort et Pierre Gilberton, vice-présidents ; de Chantal Véron, trésorière ; de Jean-Claude Thierry, trésorier adjoint et de Liliane Brunaux, secrétaire adjointe. Moi-même ayant été élu secrétaire. Comment vont s'organiser les rencontres ? Régulièrement, nous proposerons des ateliers de taille, de greffe. Nous nous retrouverons jusqu'au printemps durant plusieurs samedis. La première rencontre de l'association se tiendra samedi à Avenay pour un atelier sur la taille fruitière. À noter quatre autres samedis : le 31 janvier, à 14 h 30, à Hérouville-Saint-Clair pour un atelier sur la taille fruitière ; le 14 février, à 9 h 30 et, toute la journée, au verger de Maltot, pour une rencontre autour de la greffe à l'anglaise ; le 7 mars, à 14 h 30, à Éterville, pour un atelier sur la taille fruitière sur palmette ; et samedi 14 mars, à 14 h 30, à Noyers-Bocage, pour apprendre la taille fruitière sur pommiers demi-tiges. Samedi 17 janvier, atelier sur la taille fruitière chez Madeleine Brustier, à Avenay. Rendez-vous à 14 h 30 place de l'Église d'Avenay.
2015 10 15 le verger de sauvegarde recence 546 pommiers à couteau. Entretien Bernard Pupin, secrétaire de l'association du verger de sauvegarde d'Yves Fournières. Un verger de sauvegarde, pourquoi ? Le but est de conserver les variétés anciennes. Nous faisons des prélèvements de greffons que nous conservons pour attendre la greffe qui a lieu au mois de février. Cet hiver, après la protection des sols et la récolte des greffons, nous procéderons à la taille et le cycle sera ainsi parti. Que faut-il faire pour entretenir les fruitiers ? Pour l'instant nous sommes sur la cueillette des fruits, le but étant de tout ramasser pour fin octobre. Après nous allons commencer à nettoyer le pied des arbres, puis mettre des cartons au sol et de la paille afin de bloquer la photosynthèse de l'herbe et éviter sa repousse. Le verger de sauvegarde, c'est aussi une exposition de variétés de fruits ? Ici, nous avons 546 pommiers à couteau et une trentaine de pommiers à cidre. Ces variétés sont issues de plusieurs vergers de sauvegarde : Saint-Clair-sur-Epte, Bavent ou encore le verger du Luxembourg. Les autres variétés présentes viennent de recherche personnelle faite par Yves Fournière. Que faire pour être reconnu comme verger de sauvegarde ? Pour être reconnu comme verger de sauvegarde, les fruits doivent être certifiés comme des variétés anciennes. En ce moment, une association, La saint-fiacre, vient contrôler et vérifier. Que laissez-vous aux générations futures ? Aujourd'hui dans les étals, on retrouve toujours les mêmes saveurs, les mêmes fruits. En pommes, il y a la Belle rose, la Boskoop... alors qu'il existe des tas d'autres variétés même locales qui sont très bonnes, comme la Bénédicta, la Bon père. Et pour ce qui est de l'ancienneté de vos fruits protégés ? Certains de ces fruits sont issus de la royauté, comme la Belle Joséphine, une femme de Louis XVI, la poire Gutenberg de Louis XVII. Et si nous voulons déguster à l'ancienne ? C'est possible au verger de sauvegarde d'Yves Fournières. Chaque jeudi, les membres de l'association se retrouvent pour la cueillette et les stands de vente sont ouverts, de 9 h 30 à 18 h. Association du verger de sauvegarde Yves Fournière, contact Bernard Pupin : tél. 02 31 08 04 62.
2015 08 07 Découvrir la greffe en écussons grâce à un atelier gratuit. Entretien Comment fonctionne l'association durant l'été ? Notre association, le Verger de sauvegarde d'Yves Fournière, travaille sur l'éclaircissage du fruit, et surtout sur la taille des arbres. Tous les nouveaux rameaux qui ont poussé ces dernières semaines sont taillés à cinq feuilles. Cet entretien est primordial et l'association procède durant l'été à toute cette préparation pour le printemps. Ensuite, nous palissons les arbres en formation,(opération qui consiste à attacher des branches pour les maintenir dans une direction précise). Quelles sont les précautions à prendre pour un verger, ou un arbre fruitier, lors des fortes chaleurs ? Il n'y a pas spécialement de précautions à prendre. La nature s'adapte, elle est faite pour réagir en conséquence. Bien évidemment, si nous constations un manque d'eau, les arbres fruitiers seraient plus arrosés. Une bonne chose à faire ? Commencer la cueillette des fruits. Y a-t-il des animations organisées durant le mois d'août par votre association ? Oui, ce samedi, nous proposons un atelier de greffe en écusson. Il débutera à 14 h 30, le rendez-vous est fixé à l'église de Maltot ou sur place directement. Il est ouvert à tous. Quelles sont les spécialités de ce type de greffe ? Elle se pratique à deux périodes. Soit à « oeil poussant » au printemps, soit à « oeil dormant » en ce moment. Lors de cette greffe, nous prélevons un oeil sur la feuille. Nous allons aussi couper la partie de la feuille, pour ne garder que le bas du pédoncule, qui sera inséré dans une branche d'environ un centimètre de diamètre. L'oeil va ensuite dormir, et nous regarderons la reprise qu'au printemps suivant. Et pour la rentrée, quel est le programme ? Nous avons programmé une porte ouverte au Verger de sauvegarde d'Yves Fournière, à Maltot, samedi 26 septembre. Le matin, on prévoit une inauguration. Et l'après-midi, une visite du verger sera organisée. Samedi 8 août, rendez-vous fixé à 14h30, à l'église de Maltot. Ouvert à tous. Renseignements : Bernard Pupin au 02 31 08 04 62.
2015 02 17 La greffe à l'anglaise attire les curieux de jardinage Samedi, toute la journée, plusieurs amateurs de jardinage se sont retrouvés dans le verger de sauvegarde de Maltot pour une initiation de greffe à l'anglaise. « Nous avons profité de la lune montante pour mettre en place cette pratique, explique Bernard Pupin, secrétaire au sein de l'Association verger de sauvegarde Yves-Fournière. La greffe à l'anglaise doit se faire en février, c'est pour cela que nous avons organisé cette rencontre à cette période de l'année. » Tout au long de la journée, les personnes présentes se sont relayées pour installer, dans la pépinière, le porte-greffe « qui pourra être planté à la Sainte-Catherine, dans le verger de sauvegarde. » Ainsi, l'association se réunira pour la taille le 7 mars, à Éterville. Renseignements : Association verger de sauvegarde. Bernard Pupin, tél. 02 31 08 04 62.
2013
2013 09 30 Le verger de sauvegarde a ouvert ses portes samedi. Samedi, malgré la pluie, de nombreuses personnes ont participé aux portes ouvertes du verger de sauvegarde de Maltot, organisées par le club local des Jardiniers de France. Mme Fournière, habitante à Maltot et propriétaire des lieux, a ouvert au public le verger de sauvegarde créé par M. Fournière, son mari. Bernard Pupin, membre du club, a quant à lui fait découvrir les 298 poiriers et 546 pommiers plantés sur huit rangs, ainsi que les pruniers et les cerisiers. « Ce verger est essentiellement un verger de pommes à couteau, nous récoltons ici les fruits pour les manger », a expliqué Bernard Pupin. Vendredi 25 octobre, prochain atelier, exposition de fruits à Maizet avec la participation de Michel Bruneau, pour les portes ouvertes de la ferme des Prés.
2013 09 26 rte ouverte au verger de sauvegarde, samedi 28 Samedi 28 septembre, le club local des Jardiniers de France organise une porte ouverte au verger de sauvegarde d'Yves Fournières, à Maltot. La visite sera organisée à partir de 14 h 30. « Nous allons faire découvrir au public les différentes variétés de pommes et nous apporterons des réponses sur la façon de les cueillir et de les stocker, de façon à les garder tout l'hiver », explique Bernard Pupin, membre du club local d'Avenay. Samedi 28 septembre, de 14 h 30 à 18 h. Le rendez-vous est fixé à l'église de Maltot, à 14 h 30. Entrée gratuite.